Il ritorno dello show che ha cambiato il modo di vivere la ristorazione
Da oggi, domenica 22 dicembre, su Sky e in streaming su NOW, torna “Alessandro Borghese 4 Ristoranti” con un’edizione speciale in onore del decennale. Lo chef, a bordo del suo iconico van, riprenderà i viaggi attraverso l’Italia per mettere in competizione i migliori ristoratori e scoprire nuove eccellenze culinarie.
“Abbiamo contribuito a pulire le cappe di tutti i ristoranti d’Italia”, scherza Borghese, che festeggia un traguardo straordinario per un programma diventato un cult della televisione italiana.
I numeri di un successo
In dieci anni, “4 Ristoranti” ha prodotto 120 episodi, esplorando tutte le regioni italiane, con la Lombardia in testa (22 puntate) e un totale di 480 ristoranti visitati. “Se includiamo anche i pasti della troupe, arriviamo a oltre mille”, ironizza lo chef. Inoltre, Borghese ha ribaltato il verdetto 46 volte, un evento raro ma sempre appassionante per i concorrenti e il pubblico.
Un decennale ricco di novità
Per celebrare i 10 anni, la nuova stagione prevede tre puntate-evento:
- La Migliore pizzeria contemporanea d’Italia: quattro pizzaioli da Napoli, Caserta, Teramo e Brescia si sfideranno per il titolo nella prima puntata.
- Il Migliore ristorante con laboratorio di pasta fresca d’Italia: ristoratori di quattro regioni si contenderanno la vittoria.
- La Migliore osteria verace di Roma Est: con la partecipazione straordinaria di Lillo, attore e romano doc, come ospite speciale al fianco di Borghese.
Oltre alle puntate-evento, lo show farà tappa in località mai toccate prima come Lampedusa, Carrara, Senigallia, Trani, e visiterà mete classiche come il Canavese, Treviso e la riva trentina del Lago di Garda.
La puntata inaugurale: la sfida delle pizze
Il decennale si apre con una sfida dedicata alla pizza, simbolo della cucina italiana e Patrimonio Immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Quattro pizzaioli, ognuno con il proprio stile e la propria tradizione, si sfideranno:
- Davide Ruotolo (Palazzo Petrucci Pizzeria, Napoli).
- Ciccio Vitiello (Cambia-Menti, Caserta).
- Francesco Pompetti (Impastatori Pompetti, Teramo).
- Antonio Pappalardo (Cascina dei Sapori, Brescia).
Con varianti che spaziano dalla tradizione all’innovazione, Borghese avrà il compito di decretare il vincitore, in una gara che promette emozioni e sapori indimenticabili.
Il segreto del successo
Secondo Borghese, “4 Ristoranti” è amato perché riunisce davanti alla TV intere famiglie e ha introdotto un linguaggio nuovo: “Dai giovani che giocano al ristorante con i voti, agli adulti che ora hanno un criterio per valutare la ristorazione”.